안녕하세요. 오늘은 건강하고 맛있는 한끼 식사 아이템, '두부김치'에 대해 소개할게요.
두부의 고소한 맛과 김치의 짭쪼름한 맛이 만나 환상적인 조합을 이룹니다.
간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 레시피와 다양한 변주 아이디어를 소개할 예정이에요.
건강한 식사를 즐기고 싶은 분들에게 추천하는 두부김치, 함께 만들어보세요!
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1.두부김치 황금레시피
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❤두부김치 황금 레시피❤
재료
두부 1모
김치 1/2포기
대파 1대
양파 1/2개
다진 마늘 2큰술
고춧가루 2큰술
고추장 1큰술
간장 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1작은술
설탕 1작은술
두부김치 만들기
두부를 1cm 두께로 썰어줍니다.
김치를 적당한 크기로 썰어줍니다.
대파와 양파를 채 썰어 준비합니다.
두부를 팬에 올려서 노릇하게 구워줍니다.
두부 위에 김치, 대파, 양파를 얹고 간장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
간이 베어나면 불을 끄고, 두부김치를 그릇에 담아 완성합니다.
이렇게 만들어진 두부김치는 부드러운 두부와 매콤한 김치가 어우러져 고소하고 특별한 맛을 자랑합니다.
두부김치와 어울리는 대표적인 반찬들
깍두기: 매콤한 두부김치와 깍두기의 상큼함이 어울려 더욱 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다.
오이무침: 식다운 오이무침은 두부김치의 매운 맛을 부드럽게 만들어주어 맛의 깊이를 더해줍니다.
고등어조림: 매운 두부김치와 함께 먹으면서 고등어조림의 고소한 맛이 어우러져 특별한 식사를 즐길 수 있습니다.
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