안녕하세요. 오늘은 몸보신에 좋은 해신탕에 대해 설명 드리려고 합니다.
날씨도 추우니 따뜻한 국물과 함께 건강식 요리 해신탕 어떠세요?
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1.해신탕 만드는 법
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❤해신탕을 만들기 위한 재료❤
🧡소개🧡
닭
고기의 단백질과 철분이 풍부하며, 해신탕의 국물에 깊은 맛을 부여합니다.
낙지
쫄깃한 식감과 풍부한 감칠맛이 특징인 낙지는 해신탕에 특별한 맛을 더해줍니다.
전복
비타민과 미네랄이 풍부하여 해신탕의 영양성을 높여줍니다.
딱새우
작지만 특유의 강한 맛으로 해물 요리의 다양성을 더합니다.
미나리, 대파, 양파
신선한 채소는 국물과 어우러져 상큼하면서도 깊은 맛을 낸답니다.
마늘, 월계수잎, 통후추
향신료들은 음식의 향을 살려주어 해신탕을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
💛해신탕 만들기 단계💛
1. 닭과 해물 끓이기
냄비에 닭을 넣고 충분한 물을 붓고 끓입니다.
닭이 끓으면 낙지, 전복, 딱새우, 월계수잎, 통후추, 마늘을 넣고 중불에서 40분간 끓입니다.
2. 채소와 조미료 넣기
미나리와 대파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채 썹니다.
익은 닭에 미나리, 대파, 양파를 넣고 5분간 더 끓입니다.
소금과 후추로 간을 하고 불을 끕니다.
