오늘은 입맛이 없을때 생각나는 호박죽에 대해 설명 드리려고 합니다. 호박은 붓기에도 좋다고 알려져 있는데요.
옹심이 만드는 방법 보관법까지 설명드릴께요. 많은 정보 얻어가세요. 오늘도 좋은 하루 보내세요.
😊도움되는 고급정보!! 안보시면 손해! 👇👇
😊도움되는 고급정보에요!! 꼭 눌러요 !! 👇👇
1.호박죽 황금레시피
🧡 이 내용 '꿀 팁' 도움이 됩니다 !
육개장 황금레시피 | 맛있게 끓이는법 고기 부위 꿀팁 정보
안녕하세요. 오늘은 육개장 레시피를 소개해 드리려고 합니다. 맛있게 끓이는 방법과 고기 부위도 설명 드릴께요. 맛있게 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요. 😊도움되는 고급정보!! 안보시
jisuya3.tistory.com
닭곰탕 황금레시피 | 진한국물 만드는법 다대기 만들기 꿀정보
안녕하세요. 오늘은 닭요리중 진한국물이 일품인 닭곰탕에 대해 설명 드리려고 합니다. 추운날씨에는 따뜻한 국물을 찾게 되는데요. 오늘은 진한국물 닭곰탕 어떠세요? 다대기 만느는법과 닭개
jisuya3.tistory.com
❤재료❤
단호박 1개
물 800ml
소금 1/3큰술
설탕 1큰술
찹쌀물: 찹쌀가루 1큰술 반 물 100ml
🧡만드는 방법🧡
1. 단호박 준비
단호박 1개를 씻어서 속을 파내고 큼직하게 썰어 껍질을 벗겨 크게 썰어줍니다.
단호박 종류에 따라 껍질을 벗기기 어려울 수 있으니 적절히 처리해주세요.
2. 단호박 삶기
냄비에 단호박을 넣고 물 800ml를 부어 20분 정도 끓입니다.
호박이 완전히 잠기지 않을 정도로 물을 붓어주면 됩니다.
호박에서 나오는 수분 때문에 물을 과하게 넣지 않아도 됩니다.
3. 단호박 갈아주기
20분 후, 호박을 찔러보고 쑥 들어가면 익은 것으로 간주합니다.
핸드믹서를 사용하면 편리하나 없다면 냄비에 담아 일반 믹서기를 활용해 갈아줍니다.
4. 찹쌀물 넣기
약불로 낮추고 소금 1/3큰술을 넣어 간을 조절합니다.
별도의 그릇에 찹쌀가루 1큰술 반과 물 100ml를 섞은 후, 죽에 부어 잘 섞어줍니다
. 맛을 확인하고 부족하다면 설탕 1큰술을 추가해줍니다.
5. 죽 완성
낮은 불에서 10분 정도 더 끓여주면, 달콤하고 건강한 단호박 죽이 완성됩니다.
2.호박죽 보관법
※ 이건 정말 좋은 꿀정보에요! 꼭 참고 하세요!
1. 냉동 용기에 담기
호박죽을 냉동 용기에 넣어주세요. 크기가 적당한 용기를 선택하여 호박죽을 담으면 냉동 보관이 더욱 용이해집니다.
2. 표시하기
냉동 용기에는 호박죽의 종류와 보관 날짜를 꼭 표시해주세요. 이렇게 하면 나중에 꺼내어 먹을 때 헷갈리지 않아요.
3. 냉동실에 보관
용기에 담은 호박죽을 냉동실에 보관해주세요.
이때 냉동실의 온도에 주의하여 호박죽이 신선함을 유지할 수 있도록 합니다.
4. 해동 전 옮기기
냉동 보관한 호박죽을 먹기 전에는 꼭 냉장실로 옮겨주세요.
해동은 상온이나 냉장에서 천천히 진행되면 호박죽의 맛과 영양을 높일 수 있어요.
5. 해동 후 즐기기
호박죽이 냉장실에서 30분 정도 해동된 후에는 언제든 간편하게 즐길 수 있어요.
신선한 호박죽의 맛이 그대로 살아있답니다.
6. 냉동 보관 기간 주의
호박죽은 냉동 보관 시 약 3개월 정도가 적당합니다. 오래 보관할 경우 맛과 영양이 손상될 수 있으니 주의해주세요.
💙주의 사항💙
냉동 시에는 너무 뜨거운 상태에서 냉동하지 않도록 주의하고, 냉동 용기에 충분한 공간을 남겨 호박죽이 부풀어 오를 수 있는 공간을 확보하세요.
