안녕하세요. 오늘은 해산물 중 군림자로 불리는 '킹크랩'에 대해 알아보겠습니다.
특유의 큰 사이즈와 풍부한 살, 고소한 맛으로 유명한 킹크랩 먹는방법 손질법을 소개할 예정이에요.
건강에도 좋고 다양한 레시피로 즐길 수 있는 킹크랩의 매력에 한 발짝 다가가보도록 해요!
😊도움되는 고급정보!! 안보시면 손해! 👇👇
😊도움되는 고급정보에요!! 꼭 눌러요 !! 👇👇
1.킹크랩 요리법과 먹는방법
🧡 이 내용 '꿀 팁' 도움이 됩니다 !
떡볶이 만드는법 | 떡국떡 떡볶이 소스 황금레시피 | 바로가기
안녕하세요. 오늘은 떡볶이 레시피에 대해 설명 드리려고 합니다. 떡볶이는 남녀노소 다들 좋아하는데요. 어린아이들도 좋아하기 때문에 많이 찾기도 합니다. 명절때 남은 떡국떡으로 활용도
jisuya3.tistory.com
설날 여행지 | 설날 꼭 가야할 국내 여행지 추천 BEST 5 | 바로가기
안녕하세요. 오늘은 설날에 꼭 가야할 국내 여행지 BEST 5 소개 드리려고 합니다. 설날 분위기를 느낄 수 있는 아름다운 여행지들, 함께 살펴보세요. 자연 속에서의 힐링부터 역사적인 곳까지 다
jisuya3.tistory.com
킹크랩 요리하기
1. 냉동 킹크랩 해동
냉동 킹크랩은 냉장고에서 천천히 해동시켜 주세요. 이로써 킹크랩의 신선함을 유지할 수 있습니다.
2. 스팀 요리법
물이 끓기 시작하면 킹크랩을 증기가 나는 바구니에 넣고 뚜껑을 닫아주세요.
10분간 스팀에 의해 조리하면, 킹크랩의 맛과 질감을 최대한 살릴 수 있습니다.
3. 삶는 방법
큰 냄비에 물을 가득 채우고 소금을 약간 첨가한 후 끓여주세요.
물이 끓으면 킹크랩을 넣고, 중간 크기의 다리라면 10-15분간 삶아주세요.
4. 맛있게 즐기는 팁
삶은 킹크랩을 레몬즙이나 버터와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
킹크랩 먹는 방법
1. 킹크랩 찜
킹크랩을 찜해 그 맛 그대로 즐기는 방법입니다.
큰 찜기에 살을 나눠 담아 부드럽게 쪄낸 킹크랩은 그 특유의 식감을 느낄 수 있어요.
찜기로 즐기면서 킹크랩의 깊은 맛을 만끽해보세요.
2. 킹크랩 버터구이
킹크랩 다리를 활용한 이 요리는 익힌 킹크랩 다리를 버터 소스와 함께 구워내어 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
고소한 버터와 킹크랩이 만나면 최고의 조합이 탄생해요.
3. 킹크랩 샐러드
킹크랩을 활용한 상큼한 샐러드는 언제 먹어도 좋아요.
익힌 킹크랩 살을 시원한 망고, 아보카도, 생채소와 함께 섞어 색다른 맛을 즐겨보세요.
가볍고 상큼한 드레싱과의 조합이 완벽합니다.
4. 킹크랩 파스타
연말 파티에 어울리는 킹크랩 파스타는 특별한 날의 메뉴로 제격입니다.
킹크랩 다리살을 파슬리, 오리브 오일, 마늘과 함께 파스타에 섞어 완성하는 이 요리는 와인과 함께 즐기기에 최적이에요.
5. 킹크랩 볶음밥
우리나라에서 즐겨먹는 킹크랩 볶음밥은 김과 참기름, 그리고 킹크랩 내장이 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.
수산시장에서 구입한 신선한 킹크랩으로 특별한 K-디저트를 즐겨보세요.
2.킹크랩 손질법
※ 이건 정말 좋은 꿀정보에요! 꼭 참고 하세요!
다리 손질
킹크랩의 다리는 구부리기 쉬운 관절 부분에서 간단하게 분리할 수 있습니다.
가위를 사용하여 쉘을 조심스럽게 가르고, 속살을 꺼내세요.
이때 쉘을 가르는 것에 주의하여 손상을 최소화하고 살을 완전히 보존하세요.
몸통 손질
몸통 부분은 가위를 사용하여 쉘을 자르면 됩니다. 쉘을 제거한 후, 내장물을 신속하게 제거하고 살만 남기도록 합시다.
이렇게 하면 살의 신선한 맛을 그대로 유지할 수 있습니다.
청결 유지
손질이 끝난 후에는 킹크랩을 깨끗이 씻어서 잔여물을 철저히 제거해주세요.
신선한 맛을 느끼기 위해서는 청결이 매우 중요합니다.
